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酵母菌词语详解

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酵母菌

酵母菌

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字数3

拼音jiào mǔ jūn

无声调jiao mu jun

注音ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣˋ

首字母jmj

词性名词

词语解释

真菌的一个类群。单细胞，卵形或椭圆形。重要的发酵微生物。发酵时，能分解碳水化合物，并产生酒精和二氧化碳等。在生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酿酒酵母和药用酵母等。广泛应用在食品工业、医药工业和畜牧业中。

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